सर्दियों में ऐसे करें बादाम को डाइट में शामिल, फायदे और पोषण मूल्य जान हैरान हो जाएंगे
Benefits Of Almond In Hindi: ड्राई फ्रूट्स को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. और खासकर बादाम को, सर्दियों के मौसम में बादाम का सेवन शरीर को कई तरह से स्वास्थ्य लाभ पहुंचा सकता है. स्वस्थ और मजबूत शरीर के लिए डॉक्टर द्वारा ड्राई फ्रूट्स के रोजाना सेवन की सलाह दी जाती है. प्रतिदिन बादाम खाने से शरीर को कई तरह की समस्याओं से बचाया जा सकता है. हरदोई के शतायु आयुर्वेद एवं पंचकर्म केंद्र के डॉ. अमित कुमार ने बादाम से होने वाले लाभ के बारे में बताया. उन्होंने बताया कि बदलते मौसम और सर्दियों के शुरू होने के साथ लोगों को वायरल फीवर होना एक आम समस्या है, जिससे बचने के लिए सभी सूखे फल का सेवन करते हैं. बादाम भी सूखे फल की श्रेणी में आता है और इसका रोजाना सेवन बहुत ही फायदेमंद माना जाता है.
बादाम के पोषक तत्व- Nutrients of almonds:
दरअसल, बादाम में विटामिन बी, विटामिन ई, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, कॉपर, मैग्नीशियम और राइबोफ्लेविन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड भी मौजूद होता. नियमित रूप से बादाम खाना आंखों, दिल, त्वचा और मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद होता है. बादाम में फाइबर की मात्रा भी बहुत अधिक पाई जाती है, जो पाचन तंत्र सुधारने के लिए सही माना जाता है.
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अगर बादाम पौष्टिकता की बात करें तो 100 ग्राम बादाम में करीब 576 कैलोरी होती है. इसमें 49 ग्राम फैट, एक मिलीग्राम सोडियम और 105 मिलीग्राम पोटैशियम होता है. इसके अलावा इसमें 12 ग्राम फाइबर और 3.9 ग्राम शुगर होता है. हर 100 ग्राम बादाम में 20 प्रतिशत आयरन, 26 प्रतिशत कैल्शियम, पांच प्रतिशत विटामिन बी6 और 67 प्रतिशत मैग्नीशियम होता है. वहीं, 100 ग्राम बादाम में करीब 21 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है.
कैसे करें बादाम को डाइट में शामिल- How To Include Almond In Diet:
अगर बादाम खाने के तरीकों पर बात करें तो हलवे, लड्डू जैसे कई खाद्य सामग्रियों में मिलाकर इसको खाया जाता है. इसके अलावा कई लोग बादाम को तल कर या भिगोकर भी खाते हैं. सुबह खाली पेट इसका सेवन ज्यादा लाभदायक माना जाता है.
